Tecnologia e Tradizione:

  • La ricchezza della natura

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    Qui la natura si offre al meglio e le mucche, grandi collaboratrici, producono un latte dalle proprietà uniche; profumano dai fiori di montagna e dalle moltitudini di erbe aromatiche presenti nel nostro territorio alpino.
  • Conoscenza e esperienza

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    Questa preziosa materia prima giunge agli stabilimenti ed è celermente sottoposta a rigorosi accertamenti chimici e microbiologici che ne garantiscono la qualità organolettica ed alimentare.
  • Laboriosita' e passione

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    Conoscenza, esperienza e soprattutto passione sono le componenti per ottenere un alto livello di qualità nei nostri formaggi.
  • Pazienza e dedizione

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    Affinamento del prodotto: tempo di stagionatura, tempo di pazienti controlli e di cure, tempo in cui l’attesa si fa ricchezza.